Aloo tama (Nepal)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Aloo tama (Nepal)", scopri come si prepara.
Aloo tama (Nepal)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- coriandolo
- cumino
- curcuma
- germogli
- olio
- patate
- pomodori
- sale
- zenzero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Asiatica Ingredienti 500 g patate 250 g germogli di bamb 2 cipolle 3 peperoncini verdi 2 pomodori 2 spicchi aglio 1 cucchiaio zenzero 1 cucchiaio cumino in polvere 2 cucchiai curcuma in polvere 4 tazze acqua q.
sale q.
coriandolo Preparazione Scaldate l'olio in una padella e rosolate i peperoncini.
Unite le cipolle e fatele dorare.
Aggiungere l'aglio e lo zenzero nella pentola e lasciare cuocere per qualche minuto.
Aggiungete le patata tagliate a tocchetti e fatele rosolare per alcuni minuti a fuoco medio.
Aggiungete i germogli di bamb, i pomodori, i peperoncini e mescolare il tutto per qualche altro minuto, quindi aggiungete 4 tazze d'acqua.
Regolate di sale.
Mescolate bene e portate a ebollizione.
Fate.
