Carciofi e patate gratinati al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi e patate gratinati al forno", scopri come si prepara.
Carciofi e patate gratinati al forno
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carciofi
- erbe aromatiche
- formaggio provola
- olio
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- timo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 3 carciofi 3 patate (piccole) 45 g provola 3 cucchiai pangrattato 1 cucchiaio parmigiano Reggiano DOP 1 spicchio aglio erbe aromatiche (prezzemolo, timo, origano') olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Pentola con cestello per cottura al vapore Pirofila Ciotola Preparazione Pulite i carciofi togliendo le foglie esterne, le punte e pelando il gambo.
Tagliate il gambo a rondelle, e i carciofi a spicchietti, eliminando la peluria interna.
Mentre eseguite queste operazioni, immergete i carciofi puliti in una ciotola con acqua e succo di limone.
Pelate le patate e fatele cuocere a vapore per 20-25 minuti.
Per velocizzare, potete utilizzare il microonde.
Mentre le patate cuociono, scolate bene i carciofi e metteteli in una padella.
