Biscotti con le nocciole e chufa, una merenda esotica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con le nocciole e chufa, una merenda esotica", scopri come si prepara.
Biscotti con le nocciole e chufa, una merenda esotica
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Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- nocciole
- olio di semi
- sale
- uova
Ricetta
preparazione dei biscotti iniziate occupandovi delle nocciole.
Fatele a pezzi grossi e tostatele in una padella per un paio di minuti.
In un contenitore versate le farine e mescolate, poi mettete un po' di sale, il bicarbonato e le nocciole tostate.
Ora aggiungete l'olio di semi, l'uovo e impastate per bene fino a formare un panetto.
Se troppo morbido e instabile, fatelo riposare in frigo per mezz'ora.
Poi prendete dal panetto delle piccole quantit e lavorate ogni pezzo con le mani in modo da formare delle polpettine.
Poggiate le 'polpettine' su un vassoio in metallo ricoperto con carta da forno, poi appiattitele un po' con il palmo delle mani.
Cuocete per 30 minuti a 160 gradi in un forno ventilato, se desiderate dei biscotti secchi.
Se, invece, desiderate dei biscotti pi morbidi, cuoceteli in un forno statico per 15 minuti, sempre a 160.
