PATATE AL GRATIN CON CIPOLLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PATATE AL GRATIN CON CIPOLLE", scopri come si prepara.
PATATE AL GRATIN CON CIPOLLE
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Ingredienti
- aglio
- burro
- cipolla bianca
- latte
- pangrattato
- panna da cucina
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione: Preriscaldate il forno a 200C.
Lavate le patate sotto l'acqua corrente, senza pelarle, poi tagliatele a rondelle sottili e regolari.
Sbucciate l'aglio, schiacciatelo e mescolatelo in una ciotola con 80 gr di burro.
Spennellate il burro sul fondo e le pareti di una pirofila rotonda.
Sbucciate le cipolle e affettatele finemente.
Disponete le rondelle di patate nella pirofila, formando degli strati su cui distribuirete le cipolle e 2/3 dell'emmentaler.
In una terrina mescolate il latte con la panna, il sale e il pepe; quindi versate il composto sulle patate.
Mescolate il pangrattato con il burro e il formaggio rimasti e distribuite il composto sulle patate.
Infornate la pirofila per 50/60 minuti, finch le patate diventano morbide.
Servite il gratin caldo.
Fonte: erailmiomondo Ti potrebbe interessare anche.
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