Quantcast

Torta panettone con mousse al cacao e mirtilli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta panettone con mousse al cacao e mirtilli", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta panettone con mousse al cacao e mirtilli

http://www.lacucinadimauro.it/

Ingredienti

  • cacao
  • cacao amaro
  • mascarpone
  • mirtilli
  • panettone
  • panna fresca
  • zucchero semolato

Ricetta

Procedimento: Iniziamo dalla base della nostra torta di riciclo: il panettone.

Prendete il panettone avanzato.

Non deve essere intero, pu essere anche met o di diverso tipo o addirittura un pezzo di panettone e uno di pandoro.

Io ho usato solo il panettone, ma voi potete usare anche un mix, purch abbiate circa 500 g di roba.

Per aiutarvi con la forma potete prendere uno stampo a cerniera di una ciambella del diametro di 18-20 centimetri.

Tagliate le fette di panettone con uno spessore di circa 1 centimetro.

Fate lo stesso con il pandoro.

Non importa che non siano tonde.

Grazie allo stampo a cerniera gli faremo degli strati unendo i vari pezzi.

Passiamo a preparare la nostra farcitura.

Pesate il mascarpone e ponetelo in una ciotola.

Unite lo zucchero e il cacao amaro.

Amalgamate creando una crema densa.

Potete farlo con un cucchiaio o potete usare le fruste elettriche a media velocit.

Alla fine otterrete una crema densa e compatta.

A parte montiamo la.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.55/5 (1227 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Torta panettone con mousse al cacao e mirtilli