Zuccotto panna e fragole senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto panna e fragole senza glutine", scopri come si prepara.

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Zuccotto panna e fragole senza glutine

La Monella Sglutinata
Zuccotto panna e fragole senza glutine
Ingredienti
  • amido di mais
  • biscotti
  • farina
  • fecola di patate
  • fragole
  • lievito
  • lievito vanigliato
  • limoni
  • panna
  • panna fresca
  • ribes
  • sale
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero vanigliato
Ricetta

...PREPARAZIONE Sbattere a schiuma i tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente, aggiungere 70 gr, di zucchero, l'aroma e la vanillina. Sbattere fino a che diventi crema . Montare le chiare a neve durissima con un pizzico di sale, aggiungere lo zucchero rimanente mettere sopra alla crema di tuorli e aggiungere la farina e amido di mais,setacciati,aggiungere il lievito setacciato mescolare delicatamente . Versare il tutto nella lastra da forno foderata con carta da forno. Infornare a 160 per 12 minuti, capovolgere il dolce su uno strofinaccio cosparso di zucchero vanigliato. Nel...

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