Torta sofficissima ai mandarini senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta sofficissima ai mandarini senza glutine", scopri come si prepara.
Torta sofficissima ai mandarini senza glutine
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Ingredienti
- aroma di limone
- farina
- fecola di patate
- lievito
- lievito vanigliato
- maizena
- mandarini
- olio di semi d'arachidi
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione: Lavare i mandarini, sbucciateli tenendo le bucce di tre da parte, eliminate i semi.
Mettere i mandarini nel bicchiere per il frullino ad immersione,frullare bene, filtrare con un colino il succo,tritare le tre bucce finemente.
Aggiungete al succo le bucce tritate e l'olio mescolare.
Montare le uova con lo zucchero con le fruste elettriche, fino a renderle chiare e spumose, aggiungere succo di mandarini e la farina setacciata con la maizena, il lievito,l'aroma di limone,la vanillina ed un pizzico di sale, mescolate sempre con le fruste fino ad avere un impasto ben amalgamato.
Versate l'impasto in uno stampo da 22 cm,foderato con carta da forno(noi abbiamo usatouno stampo a cuore in silicone imburrato).
Mettere in forno caldo a 180 per 40 minuti, deve risultare dorato in superficie, fare sempre la prova stecchino prima di sformare, deve uscire asciutto.
Sformare e lasciare raffreddare su.
