Torta soffice cacao, pere e semi di papavero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice cacao, pere e semi di papavero", scopri come si prepara.
Torta soffice cacao, pere e semi di papavero
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Ingredienti
- amido di mais
- aroma di rum
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina di tapioca
- fecola di patate
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- pere
- sale
- semi di papavero
- succo di limone
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione: Tagliare le pere a fettine sottili, bagnarle con succo di limone per evitare che anneriscano, sciogliere il burro con il cioccolato fondente nel microonde o a bagnomaria e lasciare raffreddare.
In una ciotola montarecon le fruste elettriche le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e soffice, aggiungere la vanillina ,l'aroma di rum e un pizzico di sale,poi le farine setacciate ,il cacao e il latte a cucchiaiate,amalgamare bene infine aggiungere il burro fuso con il cioccolato e il lievito sciolto in due cucchiai di latte,tutto con le fruste facendo attenzione a non smontare l'impasto.
Se volete potete aggiungere al composto una pera tagliata a cubetti .
Foderare con carta da forno uno stampo a cerniera da 24-26 cm di diametro,versare il composto, livellare,adagiare sopra le fettine di pera ,spolverare con zucchero di canna o semolato normale e una manciata di semi di papavero.
Infornare in forno.
