Torta della nonna con crema e pinoli sglutinata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta della nonna con crema e pinoli sglutinata", scopri come si prepara.
Torta della nonna con crema e pinoli sglutinata
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito vanigliato
- limoni
- pinoli
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione Impastare tutti gli ingredienti, velocemente,formare una palla, avvolgere con pellicola trasparente e mettere infrigorifero per circa trenta minuti.
Intanto preparare la crema, portare a ebollizione il latte con la vanillina a parte montare i tuorli con lo zucchero poi aggiungere la farina e poi il latte a filo( io lo faccio con il latte ancora bollente me se non siete pratiche fatelo raffreddare un pochino), mettere su fiamma bassa e portare a ebollizione ,fare bollire qualche minuto e spegnere la crema(deve essere piuttosto densa ).
Dividere l'impasto,stendere il primo sulla teglia foderata con carta da forno,bucherellare con una forchetta, versare lacrema livellare, aggiungere i pinoli, stendere l'impasto avanzatosu carta da forno, formare un disco abbastanza sottile e con l'aiuto della carta rovesciare a coprire la teglia, sigillare bene i bordi aggiungere una bella manciata di pinoli , infornare in forno caldo a 160.
