Rotolo bicolore con crema di nocciole e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo bicolore con crema di nocciole e panna", scopri come si prepara.
Rotolo bicolore con crema di nocciole e panna
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Ingredienti
- amido di mais
- biscotti
- cioccolato fondente
- crema alle nocciole
- farina
- fecola di patate
- lievito
- lievito vanigliato
- limoni
- panna montata
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione: Sbattere a schiuma i tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente, aggiungere 70 gr, di zucchero, l'aroma e la vanillina.
Sbattere fino a che diventi crema.
Montare le chiare a neve durissima con un pizzico di sale, aggiungere lo zucchero rimanente mettere sopra alla crema di tuorli e aggiungere la farina e amido di mais,setacciati,aggiungere il lievito setacciato mescolare delicatamente .
Dividere a met i composti ,in uno mettere il cioccolato fuso ,mescolare bene.
Mettere i due impasti in due sacapoche usa e getta,foderare la placca del forno con carta da forno,disegnare con una matita delle righe diritte .
Mettere i due composti alternati,Infornare a 160 per 12 minuti.
Capovolgere il dolce su uno strofinaccio cosparso di zucchero vanigliato.
Arrotolare e lasciare raffreddare.
Montare la panna con lo zucchero vanigliato ,scaldare la crema di nocciole nel microonde,srotolare con delicatezza la pasta biscotto ,spalmare con crema di.
