Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta choux senza glutine", scopri come si prepara.
Preparazione Mettere l'acqua sul fuoco portarla quasi a ebollizione aggiungere il burro e farlo sciogliere aggiungere la farina setacciata,un pizzico di sale e la vanillina mescolare ,sempre sul fuoco,finch il composto non si stacca dalle pareti e forma una palla,togliere dal fuoco e lasciare raffreddare e aggiungere un uovoper volta con le fruste elettriche,il composto risulta liscio .
Mettere il composto in una tasca con beccuccio grande e fare dei mucchietti, distanziateli perch gonfiano in cottura.
Cuocere in forno gi caldo a 180 gradi per 15 /20 minuti .
Una volta raffreddati riempire i bign come desiderate!!!!!!! Pubblicato in Ricette.