La ricetta Nutellotti alla crema bianca senza glutine è un dolce italiano che si ispira ai classici baci di dama, ma con un twist innovativo. I sapori di nocciole e pistacchi si uniscono in un delizioso abbinamento che si gusta soprattutto durante le feste di Natale e in occasione di pranzi speciali. Il suo aspetto presenta una superficie liscia e bianca, che cela un cuore morbido e cremoso.
Per preparare i Nutellotti alla crema bianca senza glutine, segui questi passaggi:
- Fai tostare i biscotti in forno per renderli friabili e setacciali per eliminare le impurità.
- In un mix di crema alle nocciole e crema di pistacchi, aggiungi il burro morbido e il sale.
- A parte, mescola le uova con la vanillina e aggiungi gradualmente il composto di nocciole.
- Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Riponi l’impasto in un sac à poche e forma le sfere.
- Riponi le sfere su una teglia e lasciale indurire in frigorifero.
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