Le tigelline di Maya sglutinate

Le tigelline di Maya sglutinate

Ingredienti

• farina
• latte
• lievito
• olio
• pane
• sale
• zucchero

Ricetta

...PREPARAZIONE Nell'impastatricemettere la farina, l'acqua e latte tiepidi dove sciogliete un cucchiaino di zucchero e la bustina di lievito . Avviare la macchina ed iniziare ad impastare quando il composto amalgamato aggiungere olio a piacere l'olio e il sale poi impastare di nuovo per qualche minuto. Coprire la planetaria con pellicola trasparente e mettere nel forno spento con lo sportello chiuso per un ora circa. Trascorso il tempo di lievitazione l'impasto ha raddoppiato il suo volume,sgonfiare e formare delle palline con le mani schiacciate per ottenere uno...

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