Golosine "fette al latte"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Golosine "fette al latte"", scopri come si prepara.
Golosine "fette al latte"
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- amido di mais
- aroma di rum
- cacao
- farina
- fecola di patate
- lievito
- lievito vanigliato
- limoni
- miele
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione: Sbattere a schiuma i tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente, aggiungere lo zucchero l'aroma e la vanillina.
Sbattere fino a che diventi crema .
Montare le chiare a neve durissima con un pizzico di sale, mettere sopra alla crema di tuorli e aggiungere la farina e amido di mais,il cacao e il lievito setacciati, due cucchiai di miele , mescolare delicatamente .
Versare il tutto nella lastra da forno foderata con carta da forno.
Infornare a 160 per 12 minuti.
capovolgere il dolce su uno strofinaccio.
Nel frattempo preparare la crema montare a neve la panna che di solito gia zuccherata aggiungere un cucchiaino di miele .
Sfornare la base di cacao tagliare a met in due rettangoli, farcire un rettangolo con la panna coprire con l'altro rettangolo.
Avvolgere con carta da forno e mettere in frigo per almeno due ore ,dopodich tagliare il rettangolo in tanti rettangoli pi piccoli, le vostre golosine.
