Frollini bigusto sglutinati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frollini bigusto sglutinati", scopri come si prepara.
Frollini bigusto sglutinati
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Ingredienti
- aroma di limone
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- farina di riso
- gocce di cioccolato
- lievito
- lievito vanigliato
- rum
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere le farine setacciate e lo zucchero su un piano da lavoro, fare un buco al centro e mettere l'uovo,il burro a pezzetti ,lo xantano ,il lievito,la vanillina, l'aroma di limone e un pizzico di sale, impastare velocemente tutto ,fino ad ottenere un impasto omogeneo,a questo punto dividere l'impasto,in uno aggiungere il cioccolato fuso,il cacao e l'aroma di rum,impastare di nuovo,infarinare un p con farina di riso se tende ad appiccicarsi alle mani.
Avvolgere i due panetti con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per trenta minuti,per le girelline,stendere poi i due impasti e fare due rettangolisovraporre ,arrotolare e tagliare a fettedi spessore di mezzo cm, per i cuori prendereuna parte d'impasto bianco ,aggiungere le gocce di cioccolato fondente impastare,ripetere la stessa cosa per l'impasto al cacao ma aggiungere le gocce di cioccolato bianco, stendere i due impastie con una formina a cuore.
