Fritto misto di calamari ,anelli di cipolle e bastoncini di zucchine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fritto misto di calamari ,anelli di cipolle e bastoncini di zucchine", scopri come si prepara.

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Fritto misto di calamari ,anelli di cipolle e bastoncini di zucchine

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Fritto misto di calamari ,anelli di cipolle e bastoncini di zucchine
Ingredienti
  • calamari
  • cipolla
  • farina
  • fecola di patate
  • olio per friggere
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione Preparare gli ingredienti almeno un ora di anticipo,pulire e lavare i calamari tagliaregli anelli e lasciare in un colino,pulire le cipolle tagliare a rondelle sottili e mettere in una ciotola con acqua e ghiaccio,spuntare le zucchine e tagliare abastoncini sottili ,mettere in un colino e salare con sale fino,lasciare riposare almeno un ora.Asciugare con carta assorbente i calamari e passarenella miscela di farina e fecola,togliere la farina in eccesso e friggere in abbondante olio bollente .Asciugare le zucchinee passare solo nella fecola ,togliere quella in eccesso...

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Fritto misto di calamari ,anelli di cipolle e bastoncini di zucchine