Focaccine con lievito madre senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine con lievito madre senza glutine", scopri come si prepara.
Focaccine con lievito madre senza glutine
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito
- olio
- pane
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 6 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 9 pezzi Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 300 g Farina mix per pane (io Nutrefree) 100 g Farinamix universale (io mix it Schar) 250 g Lievito madre 200 ml Acqua 1 cucchiaino Zucchero Olio extravergine d'oliva Farina di riso per lo spolvero Sale *********** Tutti gli ingredienti certificati senza glutine Strumenti Bilancia Pentolino Cucchiaino Planetaria Leccarda Carta forno Preparazione Rinfrescare il lievito madre, come di solito,lasciare lievitare,dopo circa 3/4 ore,procedere all'impasto.
Prelevare 250 g,mettere nella planetaria o in una ciotola se impastate a mano, sciogliere il lievito madre con l'acqua tiepida su cui avete sciolto un cucchiaino di zucchero, unire le farine.
Impastare a mano o con l'impastatrice.
