Focaccia con cipollotti e timo senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con cipollotti e timo senza glutine", scopri come si prepara.
Focaccia con cipollotti e timo senza glutine
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Ingredienti
- cipollotti
- farina
- farina di riso
- lievito
- miele
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- timo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere le farine setacciata nella planetaria aggiungere l'acqua tiepida ,in cui avete fatto sciogliere il lievito con lo zucchero,lasciare impastare un minuto poi aggiungere olio e sale,impastare ancora qualche minuto.
Coprire l'impasto con pellicola trasparente e mettere in forno spento per un 'ora.
Nel frattempo tagliare a striscioline i cipollotti con un cucchiaio di olio ,qualche cucchiaio di acqua e qualche fogliolina di timo fresco.
Trascorso il tempo l'impasto deve aver raddoppiato il suo volume, stendere nella teglia unta,emulsionare la focaccia con olio sbattuto e qualche cucchiaio di acqua,lasciare lievitare 30 minuti, aggiungere sopra i cipollotti ed infornare in forno caldo a 190 per circa 30 minuti.
Sfornare la vostra focaccia con cipollotti e timo e servire calda condita con un filo d'olio e peperoncino piccante se piace.
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