Fagottini di verza ripieni di mortadella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini di verza ripieni di mortadella", scopri come si prepara.
Fagottini di verza ripieni di mortadella
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cavolo verza
- mortadella
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
- scalogno
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4/6 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 Verza 100 g Mortadella 70 g Parmigiano Reggiano 1 Uovo Pangrattato Noce moscata 1 ciuffo Prezzemolo 1 spicchio Aglio 1 Scalogno Salsa di pomodoro Sale Olio extravergine d'oliva ****** tutti gli ingredienti certificati senza glutine Strumenti Casseruola Canovaccio Bilancia Tegame in acciaio Frullatore / Mixer Coltello Cucchiaio Pinzette Spago da cucina Ciotola Preparazione Lavare bene le foglie di verza Scottare in acqua bollente salata per cinque minuti, poi scolare delicatamente e mettere su un canovaccio asciutto e pulito,tagliate le coste pi dure della verza.
Nel mixer mettere la mortadella ,il prezzemolo,l'aglio,le coste di verza sbollentate.
Tritare il.
