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Crepes ai funghi porcini senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes ai funghi porcini senza glutine", scopri come si prepara.

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Crepes ai funghi porcini senza glutine

https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Crepes ai funghi porcini senza glutine
Ingredienti
  • acqua gassata
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • crepes
  • farina
  • farina di riso
  • fecola di patate
  • funghi
  • funghi porcini
  • latte
  • mentuccia
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Mettete a bagno i funghi nell'acqua bollente e lasciare ammollare per almeno 10 minuti, se usate funghi freschi non ce n' bisogno, dovete solo tagliarli a fettine. Sbattere le uova eun pizzico di sale con unafrusta ,aggiungere la farina setacciata,il latte ed infine l'acqua gassata,amalgamare bene e lasciare riposare per almeno un ora. Scaldare un padellino antiaderente ungere con un p di burro e asciugare il burro in eccesso con carta assorbente,mescolare il composto e versarecon un mestolo nella padella calda,far cuocere,quando la crepes tende a...

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Crepes ai funghi porcini senza glutine