Crepes ai funghi porcini senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes ai funghi porcini senza glutine", scopri come si prepara.
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Crepes ai funghi porcini senza glutine
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- acqua gassata
- aglio
- besciamella
- burro
- crepes
- farina
- farina di riso
- fecola di patate
- funghi
- funghi porcini
- latte
- mentuccia
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Mettete a bagno i funghi nell'acqua bollente e lasciare ammollare per almeno 10 minuti, se usate funghi freschi non ce n' bisogno, dovete solo tagliarli a fettine. Sbattere le uova eun pizzico di sale con unafrusta ,aggiungere la farina setacciata,il latte ed infine l'acqua gassata,amalgamare bene e lasciare riposare per almeno un ora. Scaldare un padellino antiaderente ungere con un p di burro e asciugare il burro in eccesso con carta assorbente,mescolare il composto e versarecon un mestolo nella padella calda,far cuocere,quando la crepes tende a...
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