Crema pasticcera senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera senza glutine", scopri come si prepara.
Crema pasticcera senza glutine
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Ingredienti
- aroma di rum
- farina
- latte
- limoni
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Portare a ebollizione il latte con la vanillina a parte montare i tuorli con lo zucchero poi aggiungere la farina e poi il latte a filo( io lo faccio con il latte ancora bollente me se non siete pratiche fatelo raffreddare un pochino),aggiungere due fette di buccia di limonee l'aroma di rum,mettere su fiamma bassa e sempre mescolando nel solito verso, portare a ebollizione ,fare bollire qualche minuto e spegnere la crema.
Lasciare raffreddare mescolando per non fare venire sopra la pellicola indurita altrimenti fare sciogliere sopra la crema bollente una noce di burro.
Se volete una crema pi densa aggiungere pi farina!!!!!! Pubblicato in Dessert , Dolci al.
