Base pasta fresca senza glutine per pasta ripiena
Ricetta, ingredienti e consigli per "Base pasta fresca senza glutine per pasta ripiena", scopri come si prepara.
Base pasta fresca senza glutine per pasta ripiena
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Ingredienti
- albumi
- farina
- olio
- pane
- sale
- uova
Ricetta
preparazione'.
alla prossima!!!! ingredienti 400 gr di farina mix per pasta Nutrifree per pane e pizza 2 uova e un albume sale due cucchiai di olio extravergine d'oliva acqua 4 gr di xantano tutti gli ingredienti certificati senza glutine Preparazione Mettere nella spianatoia a fontana la farina setacciata,lo xantano, al centro aggiungere le uova, il sale,due cucchiai di acqua e l'olio ,sbattere un p con una forchetta,iniziare ad impastare energicamente aggiungere l'acqua a cucchiai se serve,lavorare per almeno 10 minuti e sbattere di tanto in tanto l'impasto finche non risulter liscio elastico ed omogeneo .
Se impastate con l'impastatrice mettere gli ingredienti nella planetaria e azionare la macchina fino ad ottenere lo stesso risultato.
formare una palla e lasciareavvolta nella pellicola trasparente per circa 20 minuti.
Preparare il ripieno prima, almeno quando pronta la pasta potete cominciare a.
