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Torta alle mandorle e cioccolato, un dolce goloso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle mandorle e cioccolato, un dolce goloso", scopri come si prepara.

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Torta alle mandorle e cioccolato, un dolce goloso

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Ingredienti

  • albumi
  • cioccolato
  • mandorle
  • sale
  • zucchero a velo

Ricetta

preparazione della torta alle mandorle e cioccolato iniziate preriscaldando il forno a 160 gradi.

Prelevate il burro dal frigo affinch si ammorbidisca, poi fatelo a dadini.

Unite le mandorle gi tritate e lo zucchero a velo, poi mescolate e mettete momentaneamente da parte.

Utilizzando delle fruste elettriche o un mixer a bassa velocit, montate a neve un composto di albumi con un po' di sale.

Unite il composto di mandorle e zucchero a velo con quest'ultimo composto di albumi, poi mescolate con delicatezza fino a ricavare un composto abbastanza omogeneo.

Versate quest'ultimo nella tortiera gi unta e coperta con carta da forno, poi cuocete per 35-40 minuti a 160 gradi.

Al termine della cottura otterrete una superficie dorata, inoltre verificate il tutto con uno stuzzicadenti, se, infilato nella torta, risulta asciutto, allora la cottura terminata; in caso contrario necessario proseguire ancora per qualche minuto.

Mentre il dolce si cuoce,.

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Torta alle mandorle e cioccolato, un dolce goloso