Verdure croccanti all'orientale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure croccanti all'orientale", scopri come si prepara.
Verdure croccanti all'orientale
https://www.foodnrock.com/
Ingredienti
- aglio
- carote
- cavolo bianco
- chili
- cipollotti
- frutta secca
- funghi champignon
- germogli di soia
- olio di sesamo
- pepe
- sale
- salsa di soia
- scalogno
- semi di sesamo
- zenzero
- zucchine
Ricetta
preparazione delle verdure croccanti all'orientale dal lavare bene e mondare tutte le verdure che andrete ad utilizzare.
Per prima cosa iniziate a tagliare a julienne carote e zucchine.
Poi il cavolo bianco a chiffonade (listarelle fine) e infine i funghi a fette sottili.
Ora dotatevi di un wok o in alternativa di una padella fonda, mettetela sul fuoco e scaldate abbondante d'olio di sesamo.
Preparate l'aglio, il chili e il cipollotto, tagliati a rondelle e fateli soffriggere nel wok.
Una volta pronto il soffritto aggiungete le verdure e alzate la fiamma.
Fate cuocere qualche minuto, circa 5, aggiungete un cucchiao di salsa di soia, sale e pepe.
Saltate per qualche altro minuto.
Quando le verdure saranno pronte, aggiungete i germogli di soia e fate saltare ancora per un minuto.
Infine spegnete il fuoco, grattuggiate del zenzero fresco e mescoalte.
Servite ora ben caldo, magari con l'aggiunta di.
