Teglia di verdure invernali al forno, una ricetta originale
La ricetta Teglia di verdure invernali al forno è un piatto tipico delle cucine mediterranee, particolarmente popolare durante l’inverno quando i prodotti freschi sono più scarsi. Questa ricetta si propone come un’alternativa appetitosa e salutare per chi cerca di non abbandonare i sapori invernali, ma di rinchiudere quei sapori all’interno di un forno. Si tratta di un piatto da gustare con gli amici o in famiglia, preferibilmente in occasione di cene informali o buffet.
Verifica la temperatura del tuo forno e accertami che sia messo a 210°C.
- Spalmarisci sul fondo di una teglia per infornare i diversi ingredienti la metà della quantità di olio.
- Taglia i caroti a cubetti e i finocchi in dadini.
- Taglia le patate a cubetti.
- Mescola insieme carote, finocchi, patate, cumino, coriandolo, curcuma, curry, erbe aromatiche, maggiorana, origano, pepe, sale e spezie.
- Riempi la teglia con il composto di verdure.
- Inforna la teglia con gli ingredienti a riposare in forno per quasi 45 minuti.
- Quando la teglia si presenta dorata e le verdure sono caramellizzate, il piatto è pronto per essere gustato.
Tieni conto che per questo piatto le dosi possono variare a tua piacimento.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
carote, coriandolo, cumino, curcuma, curry, erbe aromatiche, finocchi, maggiorana, olio, origano, patate, pepe, sale, spezie, timo
