Plumcake con farina di mais
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake con farina di mais", scopri come si prepara.
Plumcake con farina di mais
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- farina di mais
- fecola
- lievito per dolci
- limoni
- mais
- olio
- patate
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per iniziare, montate le uova con lo zucchero, utilizzando
una planetaria.
Se non l'avete a disposizione, potrete comunque lavorare bene,
con l'aiuto di una frusta a mano.
A questo punto aggiungete l'olio e lo yogurt e continuate a
mescolare.
Aggiungete la buccia di limone, la farina 00, la farina di
mais, la fecola di patata e il pizzico di sale.
Mescolate bene fino a che
l'impasto diventi omogeneo.
Evitate che si formino grumi.
Accendete il forno e riscaldatelo a 180C.
Imburrate uno
stampo per plum-cake da 20 cm e poi infarinatelo accuratamente.
Completate l'impasto del dolce, aggiungendo il lievito
setacciato e mescolando bene.
Riempite lo stampo con il composto ottenuto, che ne riempir
circa la met.
A questo punto infornate per 30 minuti.
Controllate con uno stuzzicadenti la cottura e se sar
necessario lasciatelo cuocere ancora per il tempo necessario.
Una volta.
