Melanzane al forno ripiene di pasta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane al forno ripiene di pasta", scopri come si prepara.

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Melanzane al forno ripiene di pasta

Gran Consiglio della Forchetta
Melanzane al forno ripiene di pasta
Ingredienti
  • basilico
  • formaggio fontina
  • gnocchetti sardi
  • melanzane
  • olio
  • pomodorini
  • sale
  • sottilette
Ricetta

...Procedimento Per questo piatto ci vogliono 5 melanzane, quattro verranno tagliate a met ed utilizzate come barchette per contenere la pasta. La quinta invece la taglierete a piccoli tocchettini e la utilizzerete per condire la pasta. Allora prendete 4 melanzate, tagliatele a met e poi scavatele all'interno per ricavare il volume dove poi andrete a mettere la pasta. All'interno della cavit di ciascuna melanzana, cospargete a mano del sale e poi aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva. Una volta ben cosparso il sale e l'olio all'interno di tutte le...

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