Insalata di avocado, peperoni e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di avocado, peperoni e gamberetti", scopri come si prepara.
Insalata di avocado, peperoni e gamberetti
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Ingredienti
- avocado
- gamberetti
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe bianco
- peperoni rossi
- sale
- semi di coriandolo
- timo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Prendete l'avocado, lavatelo per bene e tagliatelo a fette eliminando la buccia.
Cercate di tagliare l'avocado a piccoli spicchi interi, che utilizzerete per fare un disco a raggiera sul fondo del vassoio o del piatto.
Le parti centrali, che non hanno la forma a spicchio, verranno utilizzate per riempire la parte centrale.
Prendete i peperoni, lavateli e mondateli, eliminando i gambi e la parte bianca interna piena di semi.
Poi tagliateli a meta e disponeteli su di una teglia.
Non aggiungete n olio, n sale.
Riscaldate il forno a 200C ed infornate.
Lasciate passire i peperoni in modo che poi possano essere sbucciati con facilit.
Una volta che i peperoni rossi saranno ben passiti, tirateli fuori dal forno e lasciateli raffreddare.
Spellateli cercando di lasciare la polpa interna integra.
Poi prendete un tagliere, stendete la polpa su di essa e tagliatela a striscioline con un coltello ben affilato.
Disponete le.
