Fusilli asparagi e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli asparagi e gamberetti", scopri come si prepara.
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Fusilli asparagi e gamberetti
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- asparagi
- cipolla bianca
- erba cipollina
- gamberetti
- gamberetti sgusciati
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo fusilli
- pomodorini
- sale
- sugo
Ricetta
...Procedimento Lavate gli asparagi ed eliminate la parte finale pi dura. Tagliate le punte lasciandole intatte, mentre i gambi vanno tagliati a rondelle non molto spesse per poter facilitare la loro cottura. Prendete una padella, aggiungete un filo d'olio e aggiungete la mezza cipolla tritata. Lascia soffriggere per un po' la cipolla e poi aggiungi solo le rondelle degli asparagi. Fatele rosolare a fuoco lento aggiungendo leggermente un po' d'acqua, in modo che si ammorbidiscano un p. Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzettini, e aggiungete un po' di sale. Poi infine...
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