Tomaxelle ( Tomaselle genovesi )
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tomaxelle ( Tomaselle genovesi )", scopri come si prepara.
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Tomaxelle ( Tomaselle genovesi )
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- basilico
- biete
- carote
- cipolla
- fettine di vitello
- funghi secchi
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- pinoli
- piselli
- prezzemolo
- sale
- salvia
- spinaci
- timo
- uova
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Prendete le foglie di bieta e di spinaci e lavatele per bene sotto l'acqua corrente. Poi prendete una pentola ben capiente e riempitela di acqua. Portatela a bollore e poi scottate le verdure per circa 5 minuti. Una volta ben scottate ed ammorbidite, scolate le verdure e lasciatele raffreddare nello scolapasta. Nel frattempo prendete un po' di pinoli e tostateli, riscaldandoli in una padella per circa 4 minuti. Poi versateli in una ciotola o direttamente nel contenitore di uno sminuzzatore (o frullatore). Aggiungete anche delle foglie di salvia, di basilico, di...
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Tomaxelle ( Tomaselle genovesi )