Sfincia di San Giuseppe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfincia di San Giuseppe", scopri come si prepara.
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Sfincia di San Giuseppe
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- amarene
- arance
- cioccolato fondente
- farina
- frutta candita
- granella di pistacchi
- limoni
- olio per friggere
- ricotta
- sale
- strutto
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento Prendete una pentola e versateci 400ml di acqua. Riscaldate l'acqua, unite lo zucchero, e aggiungete una buona grattata di scorza di limone.Poi versate la farina e continuate a mescolare continuando la cottura a fuoco molto lento. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Quando il composto sar tiepido aggiungete le uova, continuando a mescolare, una dopo l'altra, aspettando che il composto le incorpori lentamente. Infine aggiungete lo strutto, continuando a mescolare. Continuate a mescolare finch non avrete ottenuto un composto omogeneo. Lasciatelo raffreddare...
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