Salsicce e friarielli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsicce e friarielli", scopri come si prepara.

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Salsicce e friarielli

Gran Consiglio della Forchetta
Salsicce e friarielli
Ingredienti
  • aglio
  • friarielli
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoncino piccante
  • sale
  • salsicce
Ricetta

...Procedimento Prendete i friarielli, lavateli e mondateli accuratamente in acqua tiepida. Prendete una grossa casseruola e aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva, due spicchi d'aglio schiacciati con tutta la buccia e il peperoncino piccante. Fate soffriggere l'aglio per 3-4 minuti aggiungete poi i friarielli e un mezzo bicchiere di acqua. Aggiungete un pizzico di sale e lasciate cuocere a fuoco vivo per circa 25 minuti a coperchio chiuso. Nel frattempo prendete le salsicce e cuocetele in una pentola antiaderente, senza aggiungere alcun olio (se proprio vedete...

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