Sagnette e fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sagnette e fagioli", scopri come si prepara.
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Sagnette e fagioli
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- brodo
- fagioli
- fagioli borlotti
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pepe
- peperoncino
- pomodori
- prosciutto crudo
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Procedimento Prendete una ciotola e metteteci all'interno i fagioli secchi. Riempite il volume rimanente di acqua e lasciate i fagioli in ammollo per almeno 12 ore. Trascorso il temposcolate i fagioli, sciacquateli e poi versateli all'interno di una pentola. Riempitela di acqua, aggiungete una presa di sale e portate ad ebollizione. Lasciate lessare i fagioli per almeno 1 ora, avendo la cura di eliminare la schiuma che si forma in superficie nella prima mezz'ora di cottura. Quando saranno cotti non buttate il liquido di cottura. Prendete un tegame grosso di terracotta,...
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