Reginette con ricotta e peperoni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Reginette con ricotta e peperoni", scopri come si prepara.

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Reginette con ricotta e peperoni

Gran Consiglio della Forchetta
Reginette con ricotta e peperoni
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo reginette
  • peperoni
  • ricotta fresca
  • sale
Ricetta

...Procedimento Prendete i peperoni e dopo averli ben lavati, mondateli rimuovendo sia il gambo che i semi all'interno. Tagliateli poi a striscioline. Prendete una padella ed aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva, e se vi piace o uno spicchio d'aglio, o mezza cipolla tritata finemente (fate a vostro buon gusto ' ). Fate imbiondire l'aglio o la cipolla per qualche minuto e poi versateci i peperoni a striscioline. Fateli rosolare per qualche minuto nell'olio e poi versateci un po' di acqua per continuare la cottura a fuoco basso. Lasciateli cuocere lentamente per...

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