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Pizza e minestra ( Pizza e Foje )

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza e minestra ( Pizza e Foje )", scopri come si prepara.

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Pizza e minestra ( Pizza e Foje )

https://www.granconsigliodellaforchetta.it/

Ingredienti

  • aglio
  • bietole
  • farina di mais
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoncino
  • peperoni
  • rape
  • sale
  • salsicce

Ricetta

Procedimento Prendete le verdure, lavatele ben ben in acqua corrente, rimuovendo terriccio e altre erbacce.

Eliminate eventuali parti rovinate e le radici.

Poi una volta lavate lessatele in una pentola con sufficiente acqua e sale.

Nel frattempo si prepara la pizzadi granturco.

In un recipiente sufficientemente capiente, aggiungete la farina di granturco, dell'acqua calda (non bollente), una manciata di sale e tre cucchiai di olio.

Cominciate ad impastare ben bene, finch non otterrete un impasto omogeneo, non eccessivamente morbido.

Prendete una teglia, e cospargete il fondo con un po' d'olio, e poi mettete l'impasto di granturco.

Lasciate cuocere il tutto in forno a 180C per circa un'ora.

Comunque la pizzarisulter cotta quando risulter asciutta anche all'interno.

Nel frattempo, la verdura messa a lessare sar cotta.

Scolatela conservando il liquido di cottura che servir per ammollare la pizza di granturco.

Le verdure.

vai alla ricetta completa link

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Pizza e minestra ( Pizza e Foje )