Piadina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina", scopri come si prepara.
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Piadina
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- bicarbonato
- farina 00
- sale
- strutto
Ricetta
...Procedimento Preparate una spianatoia e versate la farina setacciata formando la classica fontana. Poi versate al centro lo strutto ammorbidito lasciandolo a temperatura ambiente per un po' di ore. Aggiungete il sale ed infine il bicarbonato. Cominciate ad impastare aggiungendo gradualmente un po' di acqua. Cercate di ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Impastate per bene per circa una quindicina di minuti e poi formate una palla. Avvolgete l'impasto in una pellicola trasparente da cucina, o in una bustina per alimenti e lasciatela riposare per circa 30 minuti in un...
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