Patate arraganate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate arraganate", scopri come si prepara.

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Patate arraganate

Gran Consiglio della Forchetta
Patate arraganate
Ingredienti
  • cipolla bianca
  • formaggio pecorino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • pangrattato
  • patate
  • pomodori maturi
  • sale
Ricetta

...Procedimento Prendete le patate, lavate e sbucciatele. Tagliatele a fettini sottili (circa mezzo centrimetro) e disponetele ricoprendo il fondo di una grossa teglia su cui avete in precedenza aggiunto un filo d'olio extravergine di oliva (non tanto, ne aggiungerete altro alla fine). Sbucciate due grosse cipolle bianche e poi tagliatele a fette anch'esse. Disponetele le fette di cipolla ben distribuite sullo strato di patate. Infine prendete i pomodori maturi e dopo averli lavati, tagliateli a fette e disponeteli sopra le cipolle. Spolverate con dell'origano e un...

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