Panzerotti alla piacentina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti alla piacentina", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Panzerotti alla piacentina
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- besciamella
- biete
- burro
- farina
- latte
- mascarpone
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pastella
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa occupiamoci della preparazione del ripieno. In una ciotola o terrina versate la ricotta dopo averla setacciata (io la faccio passare in uno schiacciapatate). Poi aggiungete il mascarpone e cominciate a mescolare integrando lentamente il parmigiano grattugiato. Aggiungete anche una grattata di noce moscata. A parte lessate la bieta o gli spinaci in abbondante acqua bollente, scolatela e poi strizzatela. Passatela in padella con un po' d'olio ed uno spicchio d'aglio, facendola asciugare in modo da farle perdere tutta l'acqua in eccesso e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (1704 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Panzerotti alla piacentina