Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti aglio, olio e peperoncino", scopri come si prepara.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
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Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento Questo piatto veramente molto semplice da preparare.
Si pu fare anche ad occhi chiusi, comunque attenzione non esagerate.
La pasta deve essere perfettamente al dente, l'aglio deve essere presente si ma senza esagerare.
Il peperoncino deve far sentire la sua presenza ma senza ustionare la bocca.
Inoltre in questo piatto veramente facile bruciare l'aglio (attenzione se accade, buttate l'olio e l'aglio e ripetete daccapo).
Non mangiate la pasta con aglio bruciato'.
ve lo raccomando.
Prendete una bella padella e versateci riccamente un filo d'olio extravergine di oliva.
Poi tagliate l'aglio, sminuzzatelo se volete, per attenzione a non bruciarlo poi.
Pi l'aglio tagliato finemente e prima brucer.
Sminuzzate anche i peperoncini freschi.
Se possedete solo peperoncino secco allora versateci un bel cucchiaio di peperoncino secco sminuzzato (non polvere).
Mettete a bollire una pentola di acqua, poi a bollore.
