La ricetta Fagioli al fiasco è un classico della tradizione culinaria italiana, in particolare della regione Toscana. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e intensi, come quelli dell’olio d’oliva e della salvia, che si sposano perfettamente con i fagioli cannellini e bianchi. Di solito, viene servito come contorno o come piatto unico, accompagnato da un buon vino rosso.
- Pelate l’aglio e tritatelo finemente.
- In un tegame fate soffriggere l’aglio nell’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungete i fagioli cannellini e bianchi, e fate cuocere per circa 20 minuti.
- Aggiungete sale, pepe e salvia e mescolate bene.
- Fate cuocere per altri 10 minuti, fino a quando i fagioli saranno teneri.
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