Cuddrurieddri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuddrurieddri", scopri come si prepara.
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Cuddrurieddri
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio per friggere
- patate
- sale
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Prendete una pentola e metteteci all'interno le patate con tutta la buccia, precedentemente lavate. Lessatele. Testate il grado di cottura con la punta di una forchetta. Una volta morbide anche all'interno scolatele e lasciatele raffreddare. Quando cominceranno ad essere tiepide rimuovete la buccia e poi passatele in uno schiacciapatate. Raccogliete la polpa delle patate all'interno di una ciotola. Preparate una spianatoia, o al limite utilizzate una ciotola molto larga. Versateci la farina, la purea di patate e il lievito stemperato in una tazzina da caff. Aggiungete...
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