Cotoletta alla bolognese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotoletta alla bolognese", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Cotoletta alla bolognese
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- fettine di vitello
- formaggio fontina
- olio per friggere
- pangrattato
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
...Preparazione Preparate due contenitori con all'interno uno l'uovo sbattuto e l'altro del pangrattato. Prendete le fettine di vitello e ripassatele dapprima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Preparate una padella molto larga e riempitela di olio per friggere. Portate l'olio ad alta temperatura e cominciate a friggere le cotolette. Quando queste risulteranno ben dorate e croccanti, toglietele dalla frittura e lasciatele asciugare su carta da cucina assorbente per rimuovere l'unto in eccesso. Tagliate la fontina a fettine sottilissime e disponete sopra...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (1636 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Cotoletta alla bolognese