Coniglio alla cacciatora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alla cacciatora", scopri come si prepara.
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Coniglio alla cacciatora
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- concentrato di pomodoro
- coniglio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pepe
- pomodorini
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino
Ricetta
...Preparazione Prendete il coniglio intero e tagliatelo a pezzi n tanto grossi da potersi bene accomodare in una casseruola di medie dimensioni, n tanto piccoli da sembrare uno spezzatino. Prendete quindi una casseruola e aggiungete due spicchi d'aglio interi. Aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva, le foglie di salvia, i rametti di rosmarino e i pezzi di coniglio. Riscaldate e fate rosolare i pezzi di coniglio nell'olio, girandoli frequentemente con la forchetta. Quando il coniglio risulter ben rosolato, smorzate con un po' di vino e lasciate evaporare....
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