Cavatelli ai frutti di mare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavatelli ai frutti di mare", scopri come si prepara.

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Cavatelli ai frutti di mare

Gran Consiglio della Forchetta
Cavatelli ai frutti di mare
Ingredienti
  • aglio
  • cozze
  • fasolari
  • gamberi
  • molluschi
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo cavatelli
  • pomodori
  • pomodori maturi
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • scampi
  • vongole
Ricetta

...Procedimento Prendete tutti i molluschi, lavateli e sciacquateli per bene. Grattate il guscio delle cozze con una spazzola se necessario. Poi prendete una casseruola con coperchio e aggiungete un filo d'olio extra vergine di oliva, uno spicchio d'aglio schiacciato con tutta la buccia e poi versateci all'interno tutti i molluschi. Riscaldate e incoperchiate. All'interno con la cottura tutti i gusci si apriranno. Spegnete e scoperchiate. Eliminate i molluschi che sono rimasti chiusi. Prendete alcuni molluschi e sgusciateli altri lasciateli con il guscio. In forno alla casseruola...

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Cavatelli ai frutti di mare