Castagnaccio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnaccio", scopri come si prepara.
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Castagnaccio
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- arance
- farina di castagne
- olio d'oliva extra-vergine
- pinoli
- rosmarino
- sale
- uvetta
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Prendete una grossa ciotola (o se preferite direttamente su una spianatoia) e versateci la farina di castagne e lo zucchero. Cominciate ad aggiungere gradualmente l'acqua, mescolando per bene in modo da miscelare la farina con lo zucchero. Aggiungete poi l'olio extravergine di oliva, continuando a mescolare, fino ad ottenere un impasto cremoso. A questo punto aggiungete una parte dei pinoli e una parte dell'uvetta che avrete ammollato in precedenza in acqua tiepida. Infine grattate anche la scorza di un'arancia. Mescolate il tutto. Procuratevi una...
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