Cassatine siciliane

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Ricette > Dolci e Dessert

Cassatine siciliane

Gran Consiglio della Forchetta
Cassatine siciliane
Ingredienti
  • amarene
  • arance
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina di mandorle
  • glassa
  • marzapane
  • pan di spagna
  • pasta di mandorle
  • pasta reale
  • ricotta
  • rum
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparazione della torta si arricchisce di splendide decorazioni di frutta candita, lasciando ampio spazio alla creativit degli artigiani pasticceri. La ricetta abbastanza complessa, ma non impossibile ed i risultati saranno pieni di soddisfazioni. Ingredienti Per 4 persone: Perla preparazione delle cassatine: 300 gr di Pasta reale (pasta di mandorle) 400 gr di Ricotta di Pecora 150 gr di Zucchero Scorze d'arancia q.b. 70 gr di Cioccolato fondente Amarene candite q.b. Per la preparazione del pan di spagna: 40 gr di Farina 40 gr di Zucchero 1 (60 gr) di...

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Cassatine siciliane