Bonet al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bonet al cioccolato", scopri come si prepara.
Bonet al cioccolato
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Ingredienti
- cacao
- latte
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per la preparazione del bont al cioccolato potete usare o un solo stampo enorme da 2 litri, oppure tanti piccoli stampi da usare come monoporzione.
Scegliete la versione che a voi pi vi piace.
Prendete una casseruola e riempitela con 100g di zucchero.
Aggiungete poca acqua, quel tanto da permettere allo zucchero di sciogliersi a fuoco lento.
Continuate a fuoco lento in modo da favorire la caramellizzazione dello zucchero.
Il Caramello andr via via scurendosi, fermate la cottura, versandolo immediatamente nello stampo ( o negli stampini) che utilizzerete per il bonet.
Nel versarlo cercate di farlo aderire il pi possibile non solo al fondo dello stampo ma anche alle pareti.
A parte, in una ciotola, sgusciate le uova e unite il restante zucchero.
Sbattete vigorosamente uova e zucchero con un frustino in modo da amalgamare bene il tutto.
In un mixer, frullate gli amaretti in modo da ottenere una polvere.
Incorporate la polvere di.
