Alici marinate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Alici marinate", scopri come si prepara.

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Alici marinate

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Alici marinate
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • alici
  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Procedimento Prendete le alici fresche e cominciate a pulirle eliminando prima la testa e poi deliscandole, aprendole dapprima a libro e poi togliendo la spina centrale. Lavate i filetti di alici cosi ottenuti sotto l'acqua corrente e poi dopo averle asciugate disponetele una affianco all'altra in un piccolo contenitore. Lavate il prezzemolo e dopo aver eliminato i gambi fate un trito con le foglie, aggiungendo anche uno spicchio di aglio, il peperoncino e l'origano fresco. Distribuite il trito sulle alici nel contenitore. Poi spremete un limone e irrorate conil succo le alici....

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Alici marinate