Girelle di pan brioche al te matcha
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di pan brioche al te matcha", scopri come si prepara.
Girelle di pan brioche al te matcha
https://lericettedimirzia.it/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti 25 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina manitoba
- latte
- latte intero
- lievito di birra
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Per il Tang Zhong: Mescolate la Farina 0 con 125 ml di latte, in un pentolino, facendo attenzione a non formare grumi. Mettete sul fuoco e cuocete a fiamma bassa, mescolando continuamente, fino a raggiungere la temperatura di 65C. Sar pronto quando, tracciando una linea sul fondo del pentolino, potrete vedere il fondo per qualche secondo. Trasferite in una ciotolina e coprite con una pellicola e lasciate raffreddare. In una ciotola versate la farina, il lievito di birra secco, 75 g di Tang Zhong e lo Xilitolo. Unite poco alla volta il latte e impastate fino ad...
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