Verdure essiccate in salsa con Basmati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure essiccate in salsa con Basmati", scopri come si prepara.

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Verdure essiccate in salsa con Basmati

Ricettario Vegan
Verdure essiccate in salsa con Basmati
Ingredienti
  • aglio
  • anacardi
  • biscotti
  • ceci
  • cipolla
  • curry
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • panna
  • patate
  • rape
  • riso
  • sale
  • seitan
  • tempeh
  • tofu
  • zucca
Ricetta

...Procedimento: Cuocere ceci e tenere da parte. Nella padella mettere insieme la cipolla tritata, aglio,zenzero gratuggiato, verdure essiccate e currz. Iniziate a rosolare dolcemente il tutto, sfumando poi con acqua, umeboshi e aggiungendo i ceci. Quando le verdure essicate si ammorbidiscono, versare sopra la panna agli anacardi, mescolare, salare e cuocere finch la salsina non diventa densa. Da accompagnare con riso, e cospargendo con anacardi tostati a secco e polveri di zucca e rapa rossa. Verdure essiccate in salsa con Basmati Viera...

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